"Buon Natale"!

Vivez chez nous, un  Noël végétarien et épicurien jusqu’au 8 janvier 2017

L’esprit des fêtes plane sur notre restaurant et ce jusqu’au 8 janvier 2017 !
Découvrez notre menu de Noël exclusif entre produits de saison et traditions de la Botte.

 

Pour l’occasion, notre chef Maurizio Carlucci a plongé dans ses souvenirs d’enfance pour vous transmettre la magie de Noël au travers de créations aux effluves de fêtes. Autour de sa cuisine végétarienne version italienne, il jouera avec les styles et alliera les mets traditionnels aux saveurs de saison. Vous retrouverez ainsi les incontournables de fin d’année en l’Italie comme le Panettone, marié avec originalité avec des incontournables de l’hiver, comme ici l’orange.
Tel un doux Noël en famille, vous vous sentirez comme chez vous, grâce notamment aux fameuses Cappelleti maison préparés par la « mama » d'Enrico Einaudi, le propriétaire.

En attendant de vous recevoir, nous vous souhaitons un "Joyeux Noël" à l’italienne!

Menu de Noël végétarien et italien
à 40 € par personne (hors boissons)

Polenta rôtie, lentilles et capuccino de légumes grillés, essence de romarin

Cappelleti maison préparés par la maman d'Enrico farcis au taleggio, bouillon de foin de montagne

Panettone, espuma de safran de Cuneo et amandes, purée d'oranges