La nouvelle carte d’automne et ses légumes de saison

Découvrez notre nouvelle carte d’automne, festival de couleurs et de saveurs de saison!

Champignon, potiron, châtaigne, chou, figue… La cuisine végétarienne italienne de notre chef Maurizio Carlucci fleure bon une nature qui s’endort, une nature généreuse, une nature inspiratrice. Avec de créations colorées et pleines de peps, vous serez séduits par sa cuisine originale, jouant avec les saveurs ou encore des mariages sucrés/salés d-étonnants.

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Champignon, potiron, châtaigne, chou, figue… La cuisine végétarienne italienne de notre chef Maurizio Carlucci fleure bon une nature qui s’endort, une nature généreuse, une nature inspiratrice. Avec de créations colorées et pleines de peps, vous serez séduits par sa cuisine originale, jouant avec les saveurs ou encore des mariages sucrés/salés d-étonnants.

Le chef joue ainsi avec le chou qu’il marine au vin ou qu’il parfume au safran, rôti le potiron, crée un sucré/salé à base de topinambour… la saison l’inspire et ça se sent.

Bientôt également, la truffe déclinée dans tous ses états par le chef.

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